Bei Patienten, die an starkem Bluthochdruck leiden, könnte sich das Risiko an Herzerkrankungen zu versterben verdoppeln, wenn sie mehr als zwei Tassen Kaffee pro Tag trinken.

Das ergab eine aktuelle Studie, die im Fachmagazin Journal of the American Heart Association veröffentlicht wurde. Die Studie ergab auch, dass Grüntee, unabhängig vom Blutdruckniveau, nicht zu einem Anstieg des Sterberisikos führt. Das sind die Highlights der Studie:

• Eine Studie aus Japan mit mehr als 18.600 Männern und Frauen ergab, dass der Konsum von mehr als zwei Tassen Kaffee pro Tag mit einer Verdopplung des Sterberisikos durch kardiovaskuläre Erkrankungen bei Menschen mit starkem Bluthochdruck ergab.
• Unabhängig vom Blutdruckniveau führte eine Tasse Kaffee pro Tag nicht zu einem erhöhten Sterberisiko aufgrund von kardiovaskulären Erkrankungen. Obwohl Grüntee und Kaffee beide Koffein enthalten, führte Grüntee nicht zu einem erhöhten Sterberisiko aufgrund kardiovaskulärer Erkrankungen.

Das sollten Sie über Kaffee wissen

Das Journal of the American Heart Association ist ein öffentlich zugängliches Fachmagazin, dessen Inhalte der Überprüfung durch andere Experten unterliegen. In diesem Magazin wurden Forschungsergebnisse veröffentlicht, die zeigen, dass zwei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag das Risiko an Herz-Kreislauferkrankungen zu versterben bei Menschen mit sehr hohem Blutdruck (160/100 mmHg) verdoppelt, bei Menschen mit Bluthochdruck, der noch nicht als sehr hoch angesehen wird, hingegen nicht.

Zwar enthalten beide Getränke Koffein, die Studie zeigte aber, dass eine Tasse Grüntee oder Kaffee pro Tag das Sterberisiko aufgrund einer Herz-Kreislauferkrankung nicht erhöhte und das unabhängig von den gemessenen Blutdruckwerten.

Eine Tasse Grün- oder Schwarztee enthält im Schnitt 30 bis 50 mg Koffein, eine Tasse Kaffee hingegen 80 bis 100 mg.

Vorherige Studien hatten gezeigt, dass eine Tasse Kaffee pro Tag die Sterblichkeit von Menschen, die einen Herzinfarkt erlitten hatten, senken könnte und dass gesunde Menschen ihr Risiko für Herzinfarkte oder Schlaganfälle so senken könnten.

Zudem lassen viele Studien vermuten, dass regelmäßiger Kaffeekonsum das Risiko für chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten senken könnte, er könnte den Appetit zügeln, das Depressionsrisiko senken oder die Aufmerksamkeit fördern. Es ist allerdings unklar, ob hierfür das Koffein im Kaffee verantwortlich ist oder etwas anderes.

Andererseits kann ein zu hoher Kaffeekonsum den Blutdruck ansteigen lassen, Angstzustände und Herzrasen auslösen und das Einschlafen erschweren.

Dr. Hiroyasu Iso, Studienleiter und Direktor des Institute for Global Health Policy Research am Bureau of International Health Cooperation des National Center for Global Health and Medicine in Tokyo, Japan, erklärt, dass es Ziel der Studie war herauszufinden, ob auch Menschen mit verschiedenen Schweregraden von Bluthochdruck von diesen Schutzeffekten von Kaffee profitieren können.

So definiert sich Bluthochdruck

Wenn der Druck, den das Blut im Körper auf die Wände der Blutgefäße ausübt, dauerhaft zu hoch ist, dann führt das zu Bluthochdruck (auch Hypertonie genannt), was dazu führt, dass das Herz schwerer arbeiten muss. Gemessen wird in Millimetern auf einer Quecksilbersäule (mmHg).

Bluthochdruck betrifft etwa die Hälfte aller Deutschen, und viele davon wissen gar nichts von ihrer Erkrankung.

Es gibt zwei Werte, den systolischen und den diastolischen Blutdruck, die den Blutdruck definieren. Der Druck, der erzeugt wird, wenn Blut aus den Herzkammern herausgepresst wird, ist der systolische Blutdruck.

Der diastolische Blutdruck ist der Blutdruck, der sich zwischen den Herzschlägen ergibt, wenn das Herz entspannt.

Je nach Ihrem Aktivitätsniveau ändert sich Ihr Blutdruck über den Tag hinweg. Ein normaler Blutdruckwert für Erwachsene liegt unter 120 zu 80 Millimeter Quecksilbersäule (mmHg), was als 120/80 mmHg geschrieben wird (systolischer Blutdruck über diastolischem Blutdruck).

Wenn Sie ständig systolische Werte über 130 mmHg oder diastolische Werte über 80 mmHg messen, dann gelten diese Werte als hoch.

Nach Angaben der deutschen Hochdruckliga sehen die meisten aktuellen Definitionen von Bluthochdruck Werte von 130/80 mmHg oder höher als Bluthochdruck an.

In der Studie wurde ein geringfügig andere Maßstab für Blutdruckwerte angelegt als in gängigen Empfehlungen

Ein idealer gesunder Blutdruck liegt unter 130/85 mmHg; hochnormaler Blutdruck ist zwischen 130 und 139 / 85 und 89 mmHg; Bluthochdruck Grad 1 ist zwischen 140 und 159 / 90 und 99 mmHg; Bluthochdruck Grad 2 ist zwischen 160 und 179 / 100 und 109 mmHg; und Bluthochdruck Grad 3 ist über 180/110 mmHg. In dieser Studie wurde Blutdruck Grad 2 und Grad 3 als sehr hoher Blutdruck eingestuft.

Es nahmen mehr als 12.000 Frauen und über 6.570 Männer an der Studie teil. Zu Studienbeginn waren diese zwischen 40 und 79 Jahre alt.

Sie wurden aus der Beobachtungsgruppe Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk ausgewählt. Das ist eine Gruppe an Menschen, die zwischen 1988 und 1990 in 45 japanischen Gemeinden für eine zukünftige Beobachtung ausgewählt wurden.

Die Teilnehmer stellten durch die Teilnahme an Untersuchungen und die Beantwortung von Fragebögen Daten über Lebensstil, Ernährung und den medizinischen Hintergrund bereit.

Bis 2009, also fast 19 Jahre nach Studienbeginn, wurden 842 Todesfälle aufgrund kardiovaskulärer Erkrankungen festgestellt. Datenanalysen für alle Patienten ergaben Folgendes:

• Personen mit einem Blutdruck von 160/100 mmHg oder höher hatten ein doppelt so hohes Risiko an kardiovaskulären Erkrankungen zu versterben, wenn sie mehr als zwei Tassen Kaffee pro Tag tranken, verglichen mit den Personen, die weniger tranken.
• Unabhängig vom Blutdruckniveau führte eine Tasse Kaffee pro Tag nicht zu einem erhöhten Sterberisiko aufgrund von kardiovaskulären Erkrankungen.
• Unabhängig vom Blutdruckniveau führte der Konsum von grünem Tee nicht zu einem erhöhten Sterberisiko aufgrund von kardiovaskulären Erkrankungen.

Experten geben an, dass nach der Studienlage der Schluss naheliegt, dass Patienten mit sehr hohem Blutdruck von einem hohen Kaffeekonsum Abstand nehmen sollten.

Koffein könnte mehr negative als positive Effekte haben. Bei Menschen mit Bluthochdruck könnte Koffein das Sterberisiko erhöhen, da diese sensibler auf die Wirkung reagieren.

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